Sauces et Coulis

Ou comment donner de la gueule, d’un coup de sauce magique, à n’importe quelle cuisson basse température ou vapeur, à une salade ou à un tartare, comment aussi se faire une sauce caramel sans caramel, une sauce chocolat sans chocolat, une sauce béarnaise sans beurre ou une sauce hollandaise sans œufs. De quoi réchauffer les humeurs récalcitrantes de nos mecs et de nos ados. De quoi virer de nos frigos pour de bon et sans regrets les sauces et mayos industrielles aux vertus quasiment…mortelles.
La solution fun et gourmande pour recommencer aussi à saucer son assiette sans prendre ni un gramme ni une ride. Des recettes instantanées et total glamour, bluffantes à souhait aussi bien pour les initiés que pour ceux qui ne le sont pas encore.
Le ton, celui de Martine, libéré à souhait.

Après Ma Cuisine Energie et Bombe Energétique sortis en octobre 2014, voici  déjà le n°3 de la série. «Sauces et Coulis, 100 recettes inédites pour (re)devenir une bombe énergétique »
Editions Martine Fallon, avril 2015, 22€95

Sortie en librairies et en magasins bio dès le 19 mai.

En prévente sur www.martinefallon.com dès aujourd’hui.

Pour visionner  quelques pages de Sauces et Coulis, cliquer ici

Pour commander dès maintenant vos exemplaires, cliquez ici.
Livraison à partir du 28 avril.