La veille, faire tremper 2 cs de graines d elin + 2 cs de graines de tournesol+ 2 cs d’amandes dans de l’eau de source. Le matin, égoutter les oléagineux, éplucher les amandes et blender le tout avec un filet de lait de riz, 2 pommes coupées ne morceaux, ½ cc de poudre de cannelle et 1 cs d’huile de germe de blé.